Gault&Millau : 2 producteurs du marché dans un guide chocolaté
Deux producteurs du marché "C’est bon, c’est wallon" reçoivent les Awards des "chocolatiers de l’année 2024" par le Guide Gault&Millau.
Chaque année, Gault&Millau présente sa sélection des meilleurs chocolatiers dans un guide gourmand. Pour cette huitième édition, deux producteurs de "C’est bon, c’est wallon" ont tapé dans l’œil des experts. Il s’agit du chocolatier Legast à Braine-le-Comte ainsi que de Belle et Chocolat à Loyers.
Thibaut Legast a reçu l’Award du chocolatier de l’année 2024 pour la Wallonie grâce à "l’intensité et l’authenticité de ces chocolats", témoigne le jury qui a effectué les dégustations de manière anonyme et objective. Quant à Belle et Chocolat, Louise Gérard a obtenu La découverte de l’année 2024 pour la Belgique. Ces tablettes et pralines ont su séduire les rédacteurs du Gault&Millau.