4 bonnes raisons d’acheter des produits locaux
Si l'on prend en compte les saveurs, les produits locaux ont tellement plus de goûts que les autres.
Et lorsque l'on met en avant les belles valeurs qui se cachent derrière cette consommation raisonnée, on obtient une alimentation parfaite.
Si vous n'êtes pas encore convaincu.e, voici 4 bonnes raisons de consommer local (ou d’enfoncer encore un peu le clou) :
1) Pour stimuler l’économie locale
"En achetant des produits de proximité, souvent issus de petits producteurs indépendants, on favorise l’économie locale et l’emploi dans nos régions", déclare l’Apaq-W dans son dossier Manger local et durable.
En plus de protéger les emplois, soutenir l’économie locale permet de faire perdurer le savoir-faire local, les traditions, le paysage agricole et surtout de remettre du lien et du sens dans l’acte d’achat.
2) Pour la spécialité du producteur
Les producteurs locaux sont passionnés et connaissent très bien leurs produits. Ils sauront d’autant plus vous conseiller sur les produits à choisir en fonction de vos besoins. Leur savoir-faire est à protéger tout en leur apportant votre soutien.
3) Pour l’environnement
Consommer des aliments produits à deux pas de chez vous contribuera à lutter contre les changements climatiques. Ce n’est pas nouveau, l’industrie agroalimentaire moderne contribue aux émissions de gaz à effet de serre tandis que la nourriture locale parcourt une courte distance jusqu'aux consommateurs finaux, tout en nécessitant moins d’emballages. Privilégier les petites exploitations qui respectent la nature est la solution.
4) Pour manger plus sainement
Consommer des produits locaux et donc de saison permet de manger plus sainement. Les aliments qui s’adaptent aux saisons contiennent plus de vitamines et de saveurs que ceux cultivés en dehors des moments adéquats. Les conservateurs nécessaires au transport des produits sont inexistants ce qui est un gage de fraicheur.
Retrouvez un foule de savoureux produits locaux proposés par nos producteurs les 28 et 29 octobre 2023 au marché "C’est bon, c’est wallon".